1、带领员工认真做好营运确保服务及餐品质量标准;
2、及时跟踪、检查楼面工作，对不合格的地方进行指正、改正:
3、保持餐厅整洁和环境良好;
4、督导服务员认真落实餐厅与部门规章制度:
5、搞好本班组与其他班组的协调:
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、大专以上文化程度，形象气质佳;
2、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

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