1.有3-5年学校食堂经理经验，熟知教育局检查流程，能制作菜单及菜谱，根据季节变化，不断推出创新菜及每月(周、日)的特式菜。
2.协调本部门的内部工作，调动厨师积极性，监督食品质量。
3.分配并监督下级的工作，为其提供一个良好的工作环境。
4.同采购部门保持密切的联系，制订采购计划，及时提供采购申请单。签署厨房每日提货单。
5.按工作程序做好与餐厅、采购部、库房部、管事部的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。
6.验收货品质量和数量，并将其发放到各个班组以保证圆满完成任务。
7.全面检查菜点质量，杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。
8.制订食堂年度工作目标和工作计划，按月做出预算及月度工作计划，报批通过后执行。
9.完成领导安排的其他事宜。

工作地址

遵义市贵州省遵义市播州区龙坑街道办事处遵南大道1238号(播州区职校对面)

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