岗位职责：
1. 全厂全流程管理
负责生猪验收、屠宰、冷藏、精细分割、配货、出货、销售全流程管理，制定标准流程，把控肉品质量，控制损耗、节约成本、提升整体效率。
2. 猪肉分割技术管理
精通猪肉精细化分割，懂各部位规格等级；制定统一分割标准，带教员工，提升出肉率，提高产品售价和利润。
3. 带团队、做业绩
管理分割、销售团队，制定每月/每年销售目标，分配工作、做培训、管考勤绩效，带团队稳定出业绩。
4. 跑市场、维护客户
负责白条、精分割、猪副产品销售，开发维护餐饮、商超、菜市场、批发商客户；跟进市场价格、行情、竞品，调整售价和促销，完成销售任务。
5. 管数据、控成本
每天统计销量、库存、损耗，定期复盘分析；合理备货出货，减少积压和浪费，提升整体利润。
6. 售后与安全生产
对接客户订单、处理售后问题，维护老客户；严格把控厂区卫生、食品安全、溯源、生产规范，保证合规经营。
任职要求
 1.身体健康，必须有有效健康证，能吃苦，无不良记录。
2. 为人踏实负责、手脚麻利、爱干净、会沟通、有销售意识。
3. 3年以上猪肉行业经验，懂屠宰、精分割、批发销售整套流程。
4. 1年以上团队管理经验，会带人、会培训、会做业绩。
5. 懂猪肉等级、出肉率、损耗控制、市场定价、客户开发谈判，能独立运营带队。
面试地址：遵义市红花岗区巷口镇八卦村（遵义市玖胜食品有限公司）

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