凉菜厨师 传奇文化发展有限公司 免费培训包吃包住宿环境好有提成
2019-07-26

职位信息

  • 薪资面议
  • 初中 / 经验1年以上 / 性别不限 / 20~35岁
  • 遵义市(遵义市汇川区海龙囤景区传奇星空营地)
  • 招聘1人
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职位描述

1、协助厨师长做好本部门的各项工作。能充分利用原料,并有创新能力;
2、熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘;
3、精通各种凉菜菜肴的制作方法,熟练的掌握拌菜技巧,有高超的刀功技术,有广泛的凉菜菜肴知识;
4、严格执行凉菜类制品的投料标准,掌握各种凉菜的投料标准;
5、对凉菜类各种原材料能够正确的使用、鉴别及保存,并能准确的核算凉菜类制品的成本;
6、保证顾客用餐的满意度。

公司信息

酒店/旅游 私营.民营企业 50~200人 遵义市汇川区

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